باکتری ها و ویروس های مواد غذایی را بشناسید
مجتمع آزمایشگاهی رادگستر در بخش پیشرفته آزمایشگاه مواد غذایی و بخش میکروبی ٬ تمامی ویروس ها و باکتری های مواد غذایی را مورد بررسی قرار میدهد . جواب آزمایشات به صورت دقیق به تمامی مشتریان چه آزاد چه شرکت های خصوصی و چه سازمان های دولتی ارایه میدهد. در ادامه با ما همراه باشید. این مقاله به طور مرتب به روز رسانی میشود.
باکتری ها و ویروس های مواد غذایی
باکتری ها و ویروس ها شایع ترین علت مسمومیت غذایی هستند. بسته به اینکه کدام باکتری یا ویروس غذا را آلوده کرده است، علائم و شدت مسمومیت غذایی متفاوت است.
برای جلوگیری از بیماری، همیشه مراحل ایمنی مواد غذایی را دنبال کنید: تمیز کردن، جدا کردن، پختن و سرد کردن. سایر نکات پیشگیری از باکتری ها و ویروس های خاص در زیر آمده است.
باکتری ها و ویروس هایی که باعث بیشترین بیماری، بستری شدن یا مرگ در دنیا می شوند در زیر توضیح داده شده اند و عبارتند از:
بیماری زا ترین باکتری های مواد غذایی
سایر باکتری ها و ویروس های مهم که باعث بیماری های ناشی از غذا می شوند عبارتند از:
- باسیلوس سرئوس
- بوتولیسم
- هپاتیت A
- شیگلا
- استافیلوکوکوس اورئوس (مسمومیت غذایی با استافیلوکوک)
- گونه های ویبریو که باعث ویبریوز می شوند.